|为什么你会觉得互联网买菜很便宜？

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互联网买菜很便宜？最近，在一次闲聊中，公司一位同事告诉我：最近她越来越喜欢在某互联网平台上买菜了。
“市场上卖7块一斤的青菜，平台上只卖3.5元，简直不能更便宜了，成功推荐新用户还可以无条件免单” ，她一说起来还有点兴奋。
我听了这话后一脸疑惑：互联网平台上买菜真的很便宜？
【|为什么你会觉得互联网买菜很便宜？】于是，我试着调取了同一个地区的几家线下商超、菜市场在内的综合数据，来对比了一下互联网巨头们开的生鲜店在价格上的差异。结果是：平台上买菜比一般线下商超贵了80%左右，平台上部分“高品质生鲜”的菜价甚至超过了普通商超菜价的200%以上！

我把这个数据转给前面提到的那位同事时，她说女人都是感性动物，她们永远不会相信这些冰冷的数据，女人的直觉告诉她，有了互联网平台卖菜后，线下的菜市场和商超的菜价也跟着下降了不少。
事实上真的是这样吗？然后我又查了一下这些年整体菜价变化的情况。
说起线下最大的蔬菜市场，那得是山东寿光。
寿光过去12年的蔬菜指数显示，从整体上看，国内的蔬菜价格指数从2010年的112.37点涨到2021年的147.12点，除了2011年， 2014年， 2017年和2019年这四年的价格出现了下跌，其他的8年中，蔬菜价格都是在上涨的。
仔细观察后，我发现有一项数据尤其恐怖：自从2018年更多互联网巨头们进入卖菜这个市场后，不但很快将2017年超过19%的跌幅扭转为正，还在2020年创下超过19%的涨幅！

这真是没有对比就没有伤害！
短短两年的时间，菜价在互联网巨头进入后，实现了从负19%到正19%的上涨，你还说互联网平台上买菜便宜？
数据是不会骗人的，特别是来自全国最大的蔬菜供应产地寿光公开的数据。
所以，这么多年以来，特别是互联网巨头都跑过来卖菜后，不管是主观上还是客观上，都助推了线上线下菜价的上涨，这已经是不争的事实了。

你为什么觉得互联网买菜真的很便宜？但是，明明菜价这些年一直在上涨，为什么这么多人都产生了菜价整体上是下降了的感觉？莫非，这就是传说中的“曼德拉效应”？
在很多人的记忆中，南非总统曼德拉“应该在20世纪80年代就已经在监狱中死亡了” ，但现实是，曼德拉不仅没有在20世纪80年代死去，后来还被释放，甚至还当上了南非总统，直到2013年才逝世。
那么，互联网平台买菜真的很便宜的假象又是如何产生的？然后我又查了一些资料，发现互联网平台卖菜的背后，原来有这么多的门道和套路。
其一，通过补贴收割流量。
在出行、外卖行业，前期通过大规模补贴疯狂收割流量，是很多互联网巨头都在争相模仿的通用手段：通过补贴单价和送货上门，一方面对其他实力不济的中小商家形成降维打击，在他们没有还手之力的同时迅速占领市场份额；另一方面投消费者所好，以低价利好占领消费者心智，让更多消费者在“他们家的东西真便宜”的购物心理下在下一次买菜行为发生时对互联网平台产生更大的依赖。