宁德市，福建所辖地市，别称闽东、蕉城 。是在我国沿海地区度假旅游和休闲农业旅游的圣地，归属于亚热带气候海洋性温带季风气候，这里有白水洋、太姥山等旅游景点，这种景区全是非常值得一去的地区，此外，这儿也有很多特点美食，那麼宁德市美食都有哪些呢？

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1、御豆酥：是一种点心式特色小吃，御豆别名鱼豆，亦称皇帝豆 。它的作法简易，是将御豆煮开后削皮压碎，放进小麦面粉搓揉匀称，并搓成小球体放进锅中中炸至淡黄色，等变冷之后添加糖和水，将他们熬成稠油状后倒进御豆面球，停战后不断的煸炒，让红豆糖水凝结在表层就完成了，吃起來清甜香酥，深受老幼钟爱 。
2、福鼎牛肉丸：福鼎牛肉丸来自客家美食，是福建省名小吃 。它的制作过程较难，关键原料是细致瘦牛羊肉、番薯粉、鸡精等 。制做出來的牛肉丸，嚼劲，加上香味儿浓的酸辣牛肉汤，让人胃口暴增，吃了嘴中充斥着飘香 。
3、光饼：光饼的关键原料是小麦面粉再加上食盐、白芝麻等烘烤而成的小饼形，它是约8CM的饼形，它的正脸色调似铜一样，丰满圆润；底端硬而脆；饼心吃起來却绵软如棉、有点盐味、香酥爽口，是颇具地方特色的传统的食品类 。
4、红白海蜇皮明珠贵：海蜇皮分成白餐和红餐，是用明巩、食用盐等腌制脱干制做的海鲜产品，白餐价钱相对划算，是福建莆田人民群众十分热爱的海鲜产品 。它生产加工的产品不可是爽口的家常小炒，或是宴席上的精致小菜 。在家常美食中，只需把它的卤料清洗，切细，再加上白砂糖、蒜头等其他调料预浸后就可以服用，宴席上可做凉盘或小菜，它既可以调整口感、提高胃口，还能够小酌一杯，深受大家热烈欢迎 。
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【宁德市美食有什么_新闻中心 宁德美食有哪些】

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