生活中我们经常吃的食用菌有哪些 _菌类

【生活中我们经常吃的食用菌有哪些】

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常吃菌类的食物常吃菌类的食物有哪些 1.金针菇
含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素、人体所需的八种氨基酸等有益成分。，且含锌量高，能促进儿童智力发育，健脑。因为它可以抑制癌细胞的生长，所以可用于治疗各种早期和中期癌症。
2.灵芝
是多孔菌科灵芝或灵芝的全草。灵芝对增强人体免疫力、调节血糖、控制血压、辅助肿瘤放化疗、保护肝脏、促进睡眠有显著作用。
3.猴头菇
猴头菇是一种食药用菌，性平，味甘，益五脏，助消化，滋补，抗癌，治疗神经衰弱。
4.蘑菇
香菇是世界第二大食用菌，也是中国的特产之一。在民间被称为“山珍” 。这是一种长在木头上的真菌。味美、香、营养丰富，被誉为“植物皇后” 。香菇富含维生素B族、铁、钾、维生素原D(日晒后转化为维生素D)，味甘，性平。主治:厌食、乏力、疲劳。
5.白木耳
银耳又名黑木耳、黑木耳，有“菌中之冠”的美誉。它不仅是一种宝贵的营养滋补品，也是一种强身健体的滋补品。银耳性平，无毒。具有健脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的作用。
6.平菇
平菇营养丰富，每100克产品含蛋白质20-23克。此外，它的氨基酸种类齐全，矿物质含量丰富。又甜又暖。有追风散寒、舒筋活络的功效。干疗法用于治疗腰腿痛、手脚麻木、筋脉不通。
7.蘑菇
是一种高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品。不仅适用于儿童生长发育期，也适用于患有高血压、高血脂的中老年人。此外，它含有一种抑制肿瘤生长的物质，具有明显的抗癌作用，对肺癌和皮肤癌患者尤其有益。