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排骨火锅的做法 排骨火锅怎么做第一步
材料:排骨250克、土豆100克、葱1根、姜1根、花椒5克、冰糖15克、八角2颗、料酒1汤匙、盐1茶匙、豆瓣酱1汤匙、干辣椒10克、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、油适量 。
第二步
将土豆切成块 。
第三步
将大葱切成段 。
第四步
将干辣椒切成段 。
步骤5
生姜切片 。
步骤6
锅里倒油，把油烧热，放入葱、姜、花椒、八角、干辣椒、豆瓣酱，炒香 。
步骤7
将排骨翻炒均匀，加入酱油和一些水 。
步骤8
加入冰糖和料酒，煮开后小火炖30分钟 。
步骤9
【排骨火锅的做法最正宗的做法】加盐和鸡精调味，最后放入土豆，翻炒均匀，小火炖10分钟 。

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