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香炸薯球怎么做 香炸薯球的做法 1.材料:土豆1个 ， 奶油30g ， 黑胡椒粗粉少许 ， 盐少许 ， 牛奶50cc ， 低筋面粉适量 ， 蛋液适量 ， 面包粉适量 。
【炸紫薯球的做法】2.将土豆放入锅中 ， 加水至土豆被淹没 。
3.大火煮开后转小火煮15分钟左右 。土豆煮软后 ， 捞起 ， 去皮 ， 碾成泥 。将土豆泥、奶油、黑胡椒粗粉、盐和牛奶混合 ， 揉成圆柱形的球 。
4.然后蘸面粉、蛋液、面包粉 ， 180度左右煎至金黄色 ， 沥干 。

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