可以红烧，可以清蒸，也可以炸鱼块 。水煮鱼等 。做法很多，也可以做成糖醋鱼，不过这个需要点技术 。最家常的做法就是红烧，好吃而且简单好做 。鲤鱼是很常见的一种淡水鱼，味道鲜美营养丰富，很受欢迎 。而且鲤鱼寓意好，宴会等喜庆的节日里餐桌都少不了鲤鱼 。

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10斤大鲤鱼怎么做好吃？
10斤大鲤鱼有好多种做法，其中有中有红烧大鲤鱼鱼块，准备葱姜蒜，调料：盐20克，味精5克，醋5克，生抽5克，老抽5克，花椒5克，火锅底料10克，鱼块和上面粉，下锅炸成型，下调料抄制，加水，水开了放入鱼抉，烧过几分钟后就好了 。鱼头可以做成鱼头豆腐汤 。
如何做大鲤鱼好吃近二十斤的？
【如何做大鲤鱼好吃近二十斤的,10斤大鲤鱼怎么做好吃？】油泼鲤鱼材料鲤鱼一条，葱丝，姜丝，干辣椒丝，盐，料酒，花生油适量，酱油适量，香菜段适量，做法1.将鲤鱼鱼身两侧打花刀2.炒锅添适量清水，放入鲤鱼烧开3.撇去浮沫后，加入盐、料酒、味精、酱油，用小火烧开4.捞出鱼摆在盘中5.将葱姜丝、辣椒丝撒在鱼身上6.炒锅注油烧至五成热，将锅里的油均匀浇在盘内的鱼身上，撒上香菜段即成

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