季铵盐类消毒剂原理,不属于季铵盐消毒液优点?

季铵盐消毒剂保质期是2年 。过期了是不可以用的,因为季铵盐消毒剂功能丧失原有的功能要用的话那就会出现刺激性强,是影响产品货架期的又一因素,光照可刺激腐败菌代谢,提高分解脂肪的酶类-解脂酶的活性,对肉品贮存不利,特别是导致产品外观褪色和脂肪氧化酸败 。
因此肉制品贮藏中应尽可能避光包装、贮藏,对防止脂肪氧化极为重要 。

季铵盐类消毒剂原理,不属于季铵盐消毒液优点?

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不属于季铵盐消毒液优点?
季铵盐类消毒剂属于低效消毒剂,依然无法杀灭真菌、结核杆菌、亲水病毒和细菌芽孢等微生物;配伍禁忌较多;价格也偏贵等 。
影响季铵盐类消毒剂消毒效果的主要因素有:
1、有机物质 。由于有机物质(如血清)能降低季铵盐的杀菌浓度,在使用季铵盐类消毒剂消毒前要祛除物体表面的有机物质 。
2、拮抗作用 。季铵盐类消毒剂是一种阳离子表面活性剂,可以与阴离子表面活性剂结合,降低季铵盐类消毒剂的有效浓度 。生活中常见的阴离子表面活性剂有肥皂、洗衣粉、吐温-80等,在使用季铵盐类消毒剂的过程中,要避免与此类物质混用 。
3、环境 。季铵盐类消毒剂易受酸碱度、水质、温度等因素影响,在碱性环境中能表现更好的抑菌杀菌效果 。部分季铵盐类消毒剂(如季铵盐苯扎溴铵)可以与高硬度水中的金属离子发生反应降低季铵盐的有效浓度,从而无法达到相应的消毒效果 。因此在配制季铵盐类消毒剂时,应采用蒸馏水,并将pH调至碱性,以便达到最佳的消毒效果 。
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