梅酒放在阴凉处保存就可以,梅酒经年保存则味道更甘美 。在日本,大部分人酿梅酒都会选用“white liquor ”烧酒 。这种烧酒的度数为35度,因为经过多次蒸馏,其自身没有浓烈的味道,接近无嗅无味,非常适合酿果子酒 。若要享用半年到1年的梅酒,也可以选用25度的麦烧酒 。因为酒味小,梅子的果香可以充分散发出来,要注意1800ml的酒里绝对不能加入超过1000g的青梅,否则酿出的酒会变得浑浊 。
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日本青梅酒是怎样做出来的?
【日本梅酒多少度,日本青梅酒是怎样做出来的?】梅酒放在阴凉处保存就可以,梅酒经年保存则味道更甘美 。在日本,大部分人酿梅酒都会选用“white liquor ”烧酒 。这种烧酒的度数为35度,因为经过多次蒸馏,其自身没有浓烈的味道,接近无嗅无味,非常适合酿果子酒 。若要享用半年到1年的梅酒,也可以选用25度的麦烧酒 。因为酒味小,梅子的果香可以充分散发出来,要注意1800ml的酒里绝对不能加入超过1000g的青梅,否则酿出的酒会变得浑浊 。
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