山葱怎么吃法,山葱腌制配方大全？ _生活知识

1、腌制山葱时要准备新鲜无腐烂的野葱，要把它认真清理一下，去掉它的老叶子和根，然后再用清水把它洗净，并把它放到清水中浸泡1~2个小时，泡好以后再用流水冲洗干净。
2、准备适量食用盐，把它放在锅中加清水煮开制成盐水让盐水降温，然后再把洗净的山葱放到盐水中浸泡，两小时以后取出空干水分，把它直接放入到腌菜的坛子中，放一层山葱，放一层食用盐，然后把坛子密封，过二十天左右里面的野葱就能腌好。

文章插图
山葱腌制配方大全？
材料：
新鲜山葱头5千克，白糖750克，醋500克，酱油750克，食用盐200克
做法：
【山葱怎么吃法,山葱腌制配方大全？】把预备好的新鲜葱头去掉外皮和根，然后才用清水把它洗净，空干水分之后用刀把它切成4瓣，在锅中放入预备好的酱油和食用盐加热烧开，等它降温之后在放入预备好的醋和白糖，等调味料调匀后放入到预备好的坛子里，在放入切好的葱头，调匀之后密封腌制，一个月之后里面的糖醋葱头就能腌好。