双皮奶的制作过程,双皮奶怎么做简单做法?

双皮奶(奶粉版);用料;奶粉(澳洲德运)5-10勺;鸡蛋1个;水300g;糖15g;双皮奶(奶粉版)的做法;先用热水冲奶粉,再开火加热,放凉;鸡蛋放糖;起皮后把牛奶倒进鸡蛋,留下一点以防皮粘在碗底;牛奶和鸡蛋拌匀后倒回碗里,要延边倒,不然奶皮会没有;放在锅里蒸10分钟;完成,还是嫩嫩的 。;小贴士;和我一样喜欢奶味重的,可以放多几勺奶粉,不喜欢的,可以少点,看自己喜欢 。

双皮奶的制作过程,双皮奶怎么做简单做法?

文章插图
双皮奶怎么做简单做法?
主料:芒果半个、全脂牛奶250克、全脂奶粉20克
调料:蛋清45克、白砂糖15克
做法步骤:
1、切芒果半个划开

2、全脂牛奶加入适量全脂奶粉,搅拌均匀

3、小火加热至微微冒泡,倒入碗中冷却

4、蛋清加白砂糖,倒入牛奶搅匀

【双皮奶的制作过程,双皮奶怎么做简单做法?】5、倒回原碗中,隔水蒸12分钟

6、放入芒果即可