“一盅两件”的一盅指的是一盅茶，也就是一壶茶的意思，而两件是指两份早点，如马蹄糕、烧麦、虾、芋头糕等等 。
现在有时间喝早茶的大多是一些休闲人士，更多的是那些退休了的老人家 。这些人平常没事就喜欢去茶楼或者酒楼去叹叹早茶 。约上三五知己，到那里点上一壶喜欢的茶水，可以是铁观音，也可以是普洱茶，还有些人喜欢清淡的菊花茶之类的，然后再点上几样喜欢的小点心，边喝茶，边吃边聊，会是一种很惬意的慢生活 。

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【广州饮茶一盅两件指什么,一盅茶是什么意思？】一盅茶是什么意思？


在广东水乡，茶居是一大特色 。每个村庄，百步之内，必有一茶居 。
茶居的名字，旧时多用“发记茶居”“昌源茶室”之类字号 。现在，水乡人也讲斯文，常常可见“望江楼”“临江茶室”“清心茶座”等雅号.旧时的水乡茶室，多备“一盅两件” 。所谓“一盅”，便是一只铁嘴茶壶配一个瓦瓷盅 。壶里多放粗枝大叶，茶叶味涩而没有香气，仅可冲洗肠胃而已 。所谓“两件”，多是粗糙的大件松糕、芋头糕、萝卜糕之类，虽然不怎么好吃，却也可以填肚子，干粗活的水乡人颇觉实惠 。
水乡人饮茶，又叫“叹茶” 。那个“叹”字，是广州方言，含有“品味”和“享受”之意 。不论“叹”早茶或晚茶，水乡人都把它作为一种享受 。他们一天辛勤劳作，各自在为新生活奔忙，带着一天的劳累和溽热，有暇“叹”一盅茶，去去心火，便是紧张生活的一种缓冲

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