在日常生活中 ， 大家常常可以应用到发酵粉这类东西 ， 可是很多人对这类发酵粉并非很掌握 ， 那麼发酵粉是什么呢？

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1、发酵粉是一种复合添加剂 ， 关键用在食品和油炸食品的制造上 。
2、发酵粉是根据本身酸碱反应 ， 造成汽体后进行发醇 。
2、发酵粉的化学变化快速 ， 因而发醇的速率比一般的酵母菌要快 。并且对温度的掌握并不严苛 ， 实际操作起來更简易 。
有关发酵粉是什么內容的详细介绍就到这了 。
【发酵粉是什么内容 发醇的速率比一般的酵母菌要快 发酵粉是什么】

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