金耳菌怎么做好吃,金耳菌烤干方法？ _生活知识

准备好食材：金耳、虫草花、莲子、香菇、枸杞。金耳冷水泡发6小时以上，切小块备用。虫草花、莲子、香菇清洗干净，放入炖盅。加入开水，文火慢炖4个小时，喝前十五分钟放入枸杞即可。金耳菌也属于非常常见的菌菇类食物，它也被人们称之为金耳，用来煲汤最好。

文章插图
金耳菌烤干方法？
做法步骤：

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第1步、准备食材。

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第2步、金耳菌，瘦肉切丝，加少许盐和生粉腌制，菇类清洗干净，切片或切丝，青红椒切圈,蒜拍成泥。

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第3步、调酱料:食用油，香油，鸡粉，此时可以打开烤箱预热5-10分钟。

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第4步、准备一个烤盘，铺上一层铝箔纸，将金耳菌均匀铺在上面，撒青椒圈和蒜蓉。

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第5步、最顶上铺上肉丝。

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第6步、将调好的酱料用勺子均匀撒在食物上，盖好铝箔纸，放入烤箱200度30分钟。

【金耳菌怎么做好吃,金耳菌烤干方法？】?
第7步、烤箱温度，大小，都会影响烤制的实际时间，所以根据情况调整，揭开铝箔一角，检查下是否烤熟，如果不够在继续。

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第8步、最后加入小米辣，制作就完成啦。