东北地区有一特点,在天津市叫耳朵眼炸糕,白色糯糯的 。大东北也就是还需要北进,有一种称为油炸糕,金黄色的 。口味也是糯糯的 。那麼油炸糕的做法家常做法是什么呢?
1、将二种小麦面粉放进空盆里,拌和在一起 。
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2、关键的一步,用开水和面,醒一个小时,着手时,不沾手为宜
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3、将豆馅准备好,并放糖拌和,如果是制成品,立即应用就可以
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4、将没煮沸,最好用东北地区豆油或是食用油都能够 。将面分为等份,手里粘油在手心按平,包馅就可以 。
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5、油开后,放进炸出橙黄色捞出 。
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6、捞出后控油补水,凉后,再炸一分钟口味最好 。
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有关油炸糕的做法家常做法是什么的相关内容就讲解到这儿了 。
【油炸糕的做法家常做法是什么】
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