自制珍珠的做法简单 _木薯

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自制珍珠的做法简单：
主料：木薯粉 30克、黑糖 10克、水适量。
步骤：
1、将黑糖块用破壁机打成黑糖粉。（没有破壁机：用菜刀切碎，装进保鲜袋里，用擀面杖擀一下）。
2、黑糖粉倒入水里，边煮边搅匀，一定要小火。沸腾的时候趁热倒入木薯淀粉里面，一边加糖水，一边搅拌~ 。
3、搓成光滑的面团。
4、撒点粉在案板上防粘，擀面杖擀平，切成小格子。
5、搓成黑糖珍珠，撒一点粉防粘。
6、清水沸腾后下珍珠，煮10分钟，焖15分钟。
7、煮好的珍珠过冷水备用。
自制珍珠，需要准备的材料包括有：木薯粉50克、红糖/白糖20克、水55克、锅、容器。
一、先将材料准备好。
二、将水和红糖放在锅子里加热煮沸。
三、立马把木薯粉倒入锅中，搅拌成团。
四、揉到不粘手为止。
五、将面团一次揪一点，搓成圆球，放入装有木薯粉的盘中。
六、煮沸的水里放入珍珠，煮10分钟关火，焖10分钟。
【自制珍珠的做法简单】七、将珍珠从水里捞出即可。