大蒜是纯天然的绿色植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，对多种多样病原菌，都是有非常明显的控制和消灭功效，那麼糖醋腌蒜的做法是什么呢？
1、将清除干干净净的新鮮大蒜放进洗净的瓶子中 。

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2、将水烧开倒入整洁的玻璃容器中，放进300g老红糖、150g盐，混和匀称，待其制冷 。

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3、将冷却后的混和均衡的饱和溶液倒入装好蒜的瓶子中 。

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4、倒入100ml醋，50ml酒，10g盐 。

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5、用塑料薄膜密封，盖好外盖后放到通风干躁处储放，2个月后，伴随着大蒜的颜色由浅变深，就可以开盖服用 。

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【糖醋腌蒜的做法是什么】

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