包菜 ， 又称卷心菜；为甘蓝的变种 。卷心菜（学名：Brassica oleracea var. capitata）为甘蓝的变种 ， 植物学上称结球甘蓝 ， 又称洋白菜、甘蓝、圆白菜、球白菜、大头菜、莲花菜、疙瘩白 ， 是一种常见蔬菜 。【包菜是什么,包菜是甘蓝么？】

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包菜是甘蓝么？
包菜是甘蓝 。包菜属于十字花科芸薹属的一种植物 。包菜具有很高的营养价值 ， 富含丰富的维生素C、维生素E、维生素B等 ， 它不仅营养丰富 ， 还热量很低 。另外 ， 我们通常吃的紫甘蓝是包菜的一个变种 。主要的变种还有野甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝汤菜和羽衣甘蓝等 ， 其中花椰菜就是我们通常吃的花菜 。什么是包菜 ， 什么又是包心菜 ， 茴子白是什么菜？
包菜 ， 别称：洋白菜、圆白菜、包菜、包心菜、莲花菜、茴子白、大头菜、椰子菜 。卷心菜（cabbage） ， 学名结球甘蓝 ， 是一种常见蔬菜 。约90%的成份为水 ， 富含维生素C ， 在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三 。卷心菜 ， 通称包菜 ， 北京地区称疙瘩白 。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜 ， 疙瘩白吃起来有一点辣 ， 绿甘蓝长得像疙瘩白 ， 但是吃起来不辣 ， 圆白菜从侧面看要比另外两种要扁 ， 而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓

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