咖喱鱼怎么做,三斤孟加拉鱼怎么做？ _生活知识

工具/原料
鱼头一个、乌冬200克、白菜100克、莲藕70克、胡萝卜50克、蟹肉棒2条、鱿鱼片3片、鱼丸2粒、鱼豆腐2块、紫菜卷2块、豆腐1块、香菇4朵、金针菇100克、好侍咖喱一盒、食用油适量
步骤/方法
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乌冬用温水泡5分钟；白菜、豆腐切适口大小；洋葱切丝；胡萝卜、莲藕切片；香菇切花刀；金针菇切除根部。
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平底锅中倒入少量的橄榄油，中火
加热，放入洋葱丝，炒至软身，加一小块咖喱块，小火继续炒出香味，调入少许高汤煮开。
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先放入乌冬，再分别放入准备好的胡萝卜、新鲜的金针菇、香菇、豆腐、白菜…再倒入适量的高汤和咖喱块，煮熟即可。

文章插图
三斤孟加拉鱼怎么做？

孟加拉国咖喱鱼的用料

罗湖白鱼 450克大萝卜 450克植物油 4汤匙蒜瓣 4瓣洋葱 1个盐 2茶匙姜黄粉 1茶匙芫荽粉 2茶匙辣椒粉 2茶匙青辣椒 2个香菜叶一把孟加拉酸橙 4个

孟加拉国咖喱鱼的做法步骤

步骤 1

如果你用的是罗湖鱼，它通常是冷冻的。将其浸泡在冷水中30-45分钟，解冻，但仍然有点硬，除鳞，将每块切成四等份，在冷盐水中洗几次。沥干待用。如果使用另一个鳕鱼、切成块然后冲洗，排水和备用

【咖喱鱼怎么做,三斤孟加拉鱼怎么做？】步骤 2

用土豆削皮器将萝卜顶部尾部去皮。切成宽的一半，然后从中间纵向各切一半。现在切成2厘米厚的半月形。洗净待用

步骤 3

将一个大而浅的平底锅放在中火上，加入油。油热后加入压碎的大蒜，搅拌一分钟直到呈淡黄色

步骤 4

加入洋葱和盐，炒3-5分钟，直到洋葱变软，变成半透明，偶尔搅拌一下

步骤 5

倒入200毫升水，盖上盖子煮10分钟，搅拌一两次

步骤 6

10分钟后加入香料，搅拌几分钟，让香料充分煮透。盖上锅盖，用小火煮5分钟，然后加入白萝卜。大约一分钟后加入200毫升水。盖上锅盖，中火煮10分钟

步骤 7

将鱼块放入锅中，充分搅拌，使鱼表面涂上香料。轻轻摇动平底锅，盖上锅盖，中火煮5分钟。重要的是在这个阶段之后不要搅拌锅

步骤 8

同时，烧开一些水。5分钟后，小心地倒入500毫升热水到锅里。这样做的时候，倒入锅的四周，这样你就不会把沸水直接倒在鱼身上了

步骤 9

轻轻摇一摇锅，盖上锅盖，用大火炖15分钟。加入切碎的香菜和辣椒，继续煮5分钟，然后关火。与米饭和酸橙一起食用