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芥末白肚的做法，芥末白肚怎么做第一步
【芥末肚片的做法】材料:五花肉200克，盐2茶匙，醋1茶匙，料酒1汤匙，味精1茶匙，香油1茶匙，芥末10克，大葱1段，大蒜3瓣，食用油适量 。
第二步
将姜剁成粉末 。
第三步
蒜末 。
第四步
将洋葱切成段 。
步骤5
用刀去除五花肉上的去污油，刮去表面的口水 。
步骤6
五花肉洗净，用开水焯一下，捞出备用 。
步骤7
然后用盐、醋揉搓去除异味，再用清水清洗干净 。
步骤8
放入锅中，加入料酒、盐和葱、少许姜和适量水，煮20分钟 。
步骤9
取出五花肉，放凉 。
第十步
芥菜加味精、盐、香油调成汁备用 。
第十一步
用刀将煮熟的五花肉切成薄片 。
第十二步
将油倒入锅中，放入少许姜蒜，炒香后加入调好的汁，再加入适量水烧开后浇在牛肚片上 。

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