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奶茶店麻薯的制作方法 奶茶店怎样做麻薯 1.材料:糯米粉80克、玉米淀粉20克、糖35克、纯牛奶140克、黄油10克 。
2.准备好食材 ， 将除黄油外的所有食材放入烹饪碗中 。
3.静置几分钟 ， 用锅铲搅拌均匀 ， 把小颗粒压均匀 ， 再静置几分钟 ， 搅拌均匀 ， 这样蒸出来的土豆泥基本没有干粉和颗粒 。
4.锅里蒸 ， 然后把开水换成中火继续蒸 。过程大概20分钟 ， 基本上面糊就凝固了 。
【抹茶麻薯怎么做】5.取出蒸熟的土豆泥 ， 趁热立即加入黄油 。黄油接触到刚蒸好的面糊会自然融化 。
6.黄油完全融化后 ， 用锅铲将土豆泥和黄油搅拌均匀 ， 戴上一次性手套 。
7.让土豆泥面糊充分吸收黄油 ， 装盘食用 。

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