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蚝油土豆片的做法 蚝油土豆片怎么做 1.材料准备:土豆、辣椒、胡萝卜、瘦肉、葱、姜切片，不用切太薄 。
2.热油倒入瘦肉前放精盐防止油崩 。
3、姜是放出来的，姜一般是用来借味的，如果全部切片容易当薯片吃 。
4.加入薯片，加一碗水，炖薯片 。
5.加入胡萝卜片 。如果你喜欢脆脆的，以后再放胡萝卜 。
6.青椒可以早煮晚青 。
【蚝油土豆丝的做法】7.加入葱花，翻几铲出锅 。

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