莼菜做汤还是凉拌好


莼菜做汤还是凉拌好

文章插图
凉拌莼菜的做法 凉拌莼菜怎么做第一步
材料:莼菜200g、小米椒2个、小葱2根、姜1片、蒜3瓣、酱油1汤匙、醋半汤匙、盐半茶匙、生蚝1汤匙 。
第二步
清洗并排空挡水板 。
第三步
将姜剁成粉末 。
第四步
蒜末 。
步骤5
将米椒切成圈状 。
步骤6
将锅里的水烧开 , 快速烧开莼菜 , 捞出沥干水分 。
步骤7
【莼菜做汤还是凉拌好】将莼菜放入碗中 , 加入1勺盐和小米辣 , 加入姜蒜末和葱花 , 然后加入1勺酱油和1勺醋 , 拌匀 。装在盘子里 。