临沂米参念什么,临沂小吃一个米一个参在一起念什么?

“糁”,现代汉语规范二级字,普通话读音为sǎn、shēn,最早见于秦朝小篆时代,在六书中属于形声字 。“糁”的基本含义为谷类制成的小渣;引申含义为米粒,如糁粒 。在日常使用中,“糁”也常做动词,表示洒,散落,如糁盘 。“糁”,初见于秦朝小篆时代,“糁”字简体版的楷书从《说文》演变而来 。

临沂米参念什么,临沂小吃一个米一个参在一起念什么?

文章插图
临沂小吃一个米一个参在一起念什么?
糁sá;临沂一带的一种传统名吃 。
多用鸡肉(或牛、羊肉)和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料,经多道工序制成,汤稠味浓,讲究"热、辣、香、肥"。
【临沂米参念什么,临沂小吃一个米一个参在一起念什么?】它的历史悠久,《说苑·杂言》中就有"七日不食,藜羹不糁"的记载,春秋时代的名著《墨子非儒下》载:"孔子穷于陈蔡,藜羹不糁" 。《礼记·内则》称:"糁,取牛、羊之肉,三如一,小切之 。与稻米二,肉一,合以为饵,煎之 。"这里所说的"糁",颇类今糁 。清康熙年间《沂州志·秩》所列16种品中有"糁食" 。