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枣糖饼怎么做好吃 怎么做枣糖饼 1.材料:面粉约200克,全麦面粉50克,酵母2克,水适量 。
2.辅料:红枣2颗,黑芝麻1勺,白糖3勺,白芝麻1勺 。
3.混合面粉,全麦面粉和酵母 。
4.加入水,搅拌成非常柔软、粘稠的面团 。冷藏一夜 。
5.在面板上多撒点面粉,放入面团 。
6.借助面粉防粘,将面团整理成长条 。分成小份 。
7.按压圆整剂,放松几分钟 。
8.准备馅料:在小碗中加入白糖、黑白芝麻、红枣碎,拌匀 。
9.取一粒药丸,用手按压使中间厚,边缘薄,放入馅料 。
10.包起来,捏紧 。
11.依次做,放松几分钟 。
12.放松后,拿一个再按 。不用擀面杖直接用手就可以了 。
13.锅里烧热油,下层饼胚表面刷油锁水,中小火煎 。
【怎样做糖枣】14.煎至金黄色,翻面 。
15、两面都煎,压饼能很快反弹,饼熟了 。双重营养,好吃 。
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