饺子共有几种煮法,冰冻的饺子怎么煮才能煮的软烂？ _生活知识

第一种做法：蒸饺子，其实这种做法也不是很少见，只是有些麻烦而已，做法其实还是比较简单。
具体做法，要准备好用于蒸制的锅，加入清水要烧开，随后在水中滴入几滴香油。随后将包好的饺子放在盘子中，底部提前可以涂一层食用油，避免饺子粘底，同时也可以防止饺子相互粘连，容易破皮，之后蒸熟了即可。
当然用蒸制的方式烹饪饺子，在包饺子方面要注意一点，就是要用开水和面。而这种用开水和面做出的饺子也适合用煎制的方式烹饪。

第二种：这就是刚刚说到的用煎的方式来烹饪饺子，相信很多朋友平时如果在家中吃了一顿煮饺子，如果没有一顿吃完饺子，很可能第二顿就会用油煎一下来吃。
其实生饺子也可以用煎的方式来做，利用中火来将煎饺子，等到饺子底煎成金黄色后可以加点水焖煮，直到水分完全被饺子吸干，这样做饺子也能熟透，而且外表较为嫩滑可口。

【饺子共有几种煮法,冰冻的饺子怎么煮才能煮的软烂？】第三种：炸饺子，这种做法大家平时应该很少会见到，毕竟油炸的做法相对其他常见的烹饪方式会油腻许多，不过饺子炸过之后外表酥脆可口，而饺子馅却非常鲜嫩，带给大家的是另一种风味。
具体的做法其实和平时在家炸制食物差不多，只不过用中火慢慢炸，等到饺子炸熟之后，食用的时候最好蘸些调味汁，一方面降低油腻感，另一方面也会令味道更好吃。

文章插图
冰冻的饺子怎么煮才能煮的软烂？
首先把冰冻饺子从冰箱拿出来用盒把饺子装上接上冷水稍为泡个4秒钟，等锅里水烧到冒泡，在锅加点盐，再把饺子倒进锅里，盖上锅盖等锅里烧开，接开锅盖加上一碗冷水，再等烧开，再加一碗水，再等烧开，重复三次，饺子都起伏在水面，饺子就会软烂。