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欧风乳酪球做法窍门 欧风乳酪球的做法如下 1.法国老面粉原料混合成球，密封冷藏备用 。将奶酪分成50个球，圆形，冷藏备用 。用朗姆酒浸泡蔓越莓，密封备用 。
2.先将酵母以外的配料揉成团，然后加入酵母和300g法国老面，揉搓至光滑，再加入浸泡过的蔓越莓，揉搓均匀，盖上湿布，发酵60分钟 。
3.分成15份，绕一圈，醒酒30分钟 。
【奶酪球的做法窍门】4.排气后用芝士球包裹，合上嘴发酵60分钟 。
5.在上面筛面粉，用剪刀剪出十字 。你可以把它切得更深，露出奶酪球 。把四个角拉出来，稍微拉开一点 。
6.烤箱预热到190度，铺层30到35分钟！
7.从炉子中排出热量 。

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