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烤箱陈皮的制作方法 自制的九制陈皮的做法 1.材料:陈皮300克 , 甘草30克 , 糖100克 。
2.首先把橘子皮放在太阳下晒5天左右 。
3.然后放入水中清洗和干洗 。
4.取出来 , 去掉果蒂 , 然后把橘子皮撕成小块 。
5.锅中加入半锅水 , 盖上锅盖煮开 。
6.烧开后 , 煮3分钟左右 , 然后舀起一筐 , 沥干水分 。
7.将甘草放入磨粉机中 , 制成粉末 。
【在家里如何制作九制陈皮】8.将沥干水分的橘子皮放入瓶中 , 然后加入50g白糖拌匀 。
9.用过滤器过滤甘草粉 , 混合均匀 。
10.然后撒上一层白糖 。
11.盖上盖子放入冰箱腌制2天 。
12、2天后取出 , 铺在烤箱托盘上 。
13.然后放入烤箱调到200度 , 烤30分钟左右 。
14.然后取出放入蒸笼 , 蒸20分钟左右 。
15.取出蒸熟的陈皮放入瓶中 , 再撒上一层白糖 。
16.搅拌均匀后放入冰箱冷藏2天 。蒸 , 烤 , 腌制4次左右 。
17.将经过4次蒸烤腌制的陈皮制成 , 然后装入瓶中 , 密封后放入冰箱 , 即可食用 。
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