【酱炒三丁怎么做】
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酱三丁做法窍门 怎么做酱三丁 1.鸡胸肉75g,黄瓜100g,胡萝卜100g,色拉油,蒜,料酒,酱油,水淀粉,豆瓣酱2勺,水 。
2.做法:黄瓜、胡萝卜切丁,鸡胸肉切丁,用料酒、淀粉拌匀,静置10分钟入味 。
3.取两勺豆瓣酱,用少量水拌匀 。
4.锅里烧热油,放入鸡丁翻炒至变色 。
5.鸡丁盛出备用,锅里放少许油,烧热油,用蒜沫翻炒 。
6.将黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒,加入一些酱油调味 。
7.加入鸡丁翻炒 。最后加入豆瓣酱翻炒均匀 。
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