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腐竹豆腐串制作技巧 教你腐竹豆腐串制作技巧 1.把东北大豆做成豆腐干 。
2.用机器把豆腐干切成图案，然后用竹签穿上 。
3.将成型的豆腐串放入烤箱中晾干水分 。
4.然后油炸，油炸时油温在145℃-165℃之间，油炸时间只有几十秒，豆腐串中的维生素损失较少 。
【豆腐串的制作方法】5.准备:10分钟，烹饪:5分钟 。

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