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清水煮小龙虾尾的做法 怎样清水煮小龙虾尾 1.龙虾1500g葱、姜、蒜等 。
2.龙虾用清水洗净，加盐和醋 。浸泡45到60分钟 。
3.取出龙虾，用牙刷刷干净 。沥干备用 。
【小龙虾尾直接煮】4.水烧开2分钟，把龙虾放进去1分钟左右，捞出，冷水冲洗干净 。这样龙虾肉更紧实 。
5.将3瓶啤酒倒入锅中，加入调料包、香叶、茴香、花椒、八角、桂皮、香果、适量葱、姜、蒜，煮10分钟 。
6.将龙虾放入沸水中，加盐继续煮15分钟左右 。炖25-30分钟 。

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