酸辣粉的做法酸辣粉的家常做法


酸辣粉的做法酸辣粉的家常做法

文章插图
酸辣粉的做法 酸辣粉怎么做才好吃 1.将桂皮、八角、核桃放入油中炸出香味 , 在炸好的香料油中加入花椒油 。
2.在锅里放油 。油热后 , 放入肉末 , 炸至变色 。加入葱、姜、蒜翻炒 。
3.用水、盐、甜面酱翻炒 , 然后收汁 。
4.锅里放油 , 放入适量花生 , 炒熟 。这是配料(用的时候把它们削皮 , 然后做成花生) 。
【酸辣粉的做法酸辣粉的家常做法】5.做红油 , 锅中加热 , 加入豆瓣酱 , 小火翻炒红油 。
6.将油加热 , 倒入辣椒粉中拌匀 。
7.以上调料准备好后 , 我们还要准备浓度更高的糖水 。然后 , 我们得准备大蒜水和豆腐 。
8.将事先泡好的粉条放入锅中煮熟 , 放入白菜煮熟 。
9.在碗中加入蒜水、辣椒油、红油、香辛料油、花椒粉、辣椒粉、豆腐脑、糖水、醋、盐、酱油 , 然后加入粉条、白菜 , 加入汤汁 , 最后加入花生、炒肉末 。