食材明细 木耳100g 豆腐皮100g 银耳100g 腐竹500g 火锅底料30g 鸡蛋1个 淀粉3勺 葱蒜30g 麻辣口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 炝锅腐竹的做法步骤 1 腐竹泡发三小时 2 银耳木耳豆腐皮开水过一下备用 3 鸡蛋淀粉搅拌成胡，放点盐，4 锅里倒油，腐竹裹胡下锅炸熟，两面成金黄色捞出备用 5 炒葱蒜火锅底料辣的，倒水 6 全部倒进去水开就吃能吃了

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怎样做木耳炒腐竹？
主料蘑菇250g黑木耳一朵腐竹三条 辅料青辣椒一个油适量精盐适量醋适量 步骤 蘑菇木耳炒腐竹的做法步骤11.将蘑菇去掉根，撕成小条 。
【炝锅腐竹的做法千万不要复制,怎样做木耳炒腐竹？】蘑菇木耳炒腐竹的做法步骤22.将蘑菇，腐竹，撕开的木耳泡热水，漫过食材即可，泡约十分钟左右 。准备好一个洗好的青辣椒 。蘑菇木耳炒腐竹的做法步骤33.将青辣椒切段，将泡好的蘑菇拿出来攥水 。蘑菇木耳炒腐竹的做法步骤44.锅内倒油，加入青辣椒，炝锅 。蘑菇木耳炒腐竹的做法步骤55.放入已经攥好水的蘑菇，翻炒 。蘑菇木耳炒腐竹的做法步骤66.加入木耳和腐竹，翻炒一会，根据个人口味加入适量盐，香油，喜欢醋的还可以填入适量醋，出锅就可了 。

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