黄精是被子植物，是百合科黄精属多年生草本植物，又名鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜等等 。黄精茎高50-90厘米，再高可达1米多高，黄绿色的花朵形似一串串风铃，黄精的茎是肥厚肉质的结节块状或连珠状，黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种 。产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西等地，生长在林下、灌丛或山坡阴处 。黄精根状茎形状像山芋，常当作蔬菜食用 。

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【黄精是什么植物,黄精什么时候开花？】黄精什么时候开花？
黄精是多年生草本植物，植株高50～90CM 。根茎横走，圆柱状，由于结节膨大，所以结节一头粗，一头细，粗的一头直径可达2.5CM，肉质淡黄色，先端有时突出似鸡头状 。


茎直立，上部稍呈攀缘状 。叶轮生，无柄，每轮4～6叶，叶轮为线状披针形，先端渐尖 。花腋生，下垂，2～4朵集成伞状花序，花白色至淡黄色，全长9～13mm 。浆果球形，成熟时紫红色 。花期5～6月开花，果期6～7月 。

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