溜肉段的家常做法步骤


溜肉段的家常做法步骤

文章插图
熘肉段的做法 熘肉段怎么做好吃第一步
材料:瘦肉200克,油适量,盐1茶匙,姜1片,蒜3瓣,葱1段,酱油1茶匙,淀粉30克,料酒1茶匙,花椒5克,青椒20克,红辣椒15克,白芝麻2克 。
第二步
将瘦肉切成小块 。
第三步
生姜切片 。
第四步
大蒜切片 。
第五步
青椒切件 。
第六步
红辣椒切块 。
第七步
将大葱切片 。
第八步
先将五花肉、料酒、胡椒粉、淀粉、少许水倒入碗中,拌匀备用 。
第九步
然后在碗中加入适量的水、淀粉、盐和酱油,拌匀成酱备用 。
第十步
然后从锅里倒油,直到油温八成热 。将肉放入锅中炸至外焦里嫩,取出待用 。
步骤11
接下来,在锅里倒油,直到油温六成热 。放入葱、姜、蒜炒香,然后倒入酱料煮至粘稠 。
步骤12
然后倒入炒好的瘦肉和青椒翻炒3分钟 。
第十三步
【溜肉段的家常做法步骤】最后装盘,撒上白芝麻 。