【打开搁置一段时间后饼干会变软主要是因为什么 饼干的原料是什么】

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饼干打开一段时间后会变软主要是因为饼干的成分 。引言:1 。饼干中的盐和糖比面包多得多，饼干中分散的糖和盐颗粒可以吸收水分，所以会不断吸收空气体中的水分，慢慢变软；面包里的面粉，无论环境潮湿还是干燥，都不会吸水，反而会蒸发水分，慢慢变硬 。2 。饼干主要由谷物粉(和/或豆类和土豆粉)制成 。

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