披萨可以用空气炸锅烤吗


披萨可以用空气炸锅烤吗

文章插图
如何用空气炸锅烤披萨 怎么用空气炸锅烤披萨 1.材料:高筋面粉140克,低筋面粉60克,洋葱25克,青椒25克,蘑菇15克,番茄20克,虾50克,火腿35克,奶酪100克,温水90克,盐5克,糖15克,酵母5克,黄油15克,比萨酱50克 。
2.将高筋面粉、低筋面粉、盐、砂糖、酵母混合,黄油用保温水融化后加入混合面粉中 。
3.将温水慢慢倒入面粉中 。过程中用筷子搅拌 。面粉呈絮状后,开始揉面 。
4.揉搓均匀后,在室温下发酵1小时 。
5.利用面团发酵时间处理食材,洋葱和青椒切丝,小番茄、火腿、蘑菇和菠萝切片 。
【披萨可以用空气炸锅烤吗】6.面团再揉5分钟排气,然后醒发15分钟 。
7.将面团压成饼皮,放入烤盘(8寸烤盘正好) 。
8.用叉子在比萨饼上戳一个小洞 。
9.一般做饭都会预热,不如空燃气炸锅预热8min,把皮放进去,同样温度加热5min 。
10.取出饼皮,刷上披萨酱,铺上一层芝士 。
1.放火腿,撒点芝士黄油;加入洋葱和蘑菇,然后撒上一层奶酪;放西红柿,青椒,小野菜,虾,撒上芝士 。
12.将披萨放入空空气煎锅中 。在80℃烘烤11分钟 。中间可以拿出来看看进度再调整时间 。
13.时间到了,把披萨片拿出来 。