寿司的做法寿司 _寿司

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10种寿司的做法寿司的10种不同做法 1.心形寿司
煮熟的米饭冷却后，倒入适量的甜醋，拌匀；在模具里涂一点油，方便脱模；先在模具底部铺一层大米，压实压平；加入馅料；上面铺一层米，压平，牢固；倒置脱模；将紫菜切成和心饭团一样高，然后包在饭团周围，放一些蟹黄和黑芝麻在上面，压实，切成段。
2.桃子寿司
选苋菜，炒少量油和盐，使其变香，菜就出来了；剩下的蔬菜汁炖在白米饭里，是天然的润色料，备用；用寿司帘将双色米、蟹黄、黄瓜铺在紫菜上，卷紧压实；用冷水切寿司卷是可以的。
【寿司的做法寿司】3.蛋卷寿司
将玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与大米混合；窗帘上铺一层保鲜膜，然后依次铺上蛋皮、米饭、馅料；小心不要太用力，否则鸡蛋会碎的。
4.蟹肉寿司
用手将米饭捏成同样大小的饭团，抹上少许青芥末；边缘被海藻包围，比饭团高1/3左右；小心翼翼地放入蟹籽。
5.新新美寿司
在萝卜丝中加入2勺白糖、2勺白醋、1/2勺柠檬汁和1/3茶匙盐。半小时后，将马来西亚米里浸泡的糖醋汁倒入米饭中拌匀；滚动并切割。
6、拌饭寿司
将米饭与韩式辣酱和杏仁酱混合；菠菜焯一下，加入芝麻、盐、香油拌匀；将米饭铺在海苔上，在靠近胸口的一端放上白菜和菠菜；卷起来，稍微定型，用刀蘸水，切成段。
7.猕猴桃寿司
将椰奶、水、大米、糖和香草豆放入锅中，用中高火煮沸，然后用小火炖25至30分钟，不断搅拌，直到大米变软，汁液完全吸干；去除香荚兰豆和多余的油，冷却2小时；将保鲜膜、大米、猕猴桃、去皮菠萝依次放在竹帘上；卷成一卷，去掉保鲜膜，在寿司上滚一层椰丝；切成段。
8.飞鱼籽寿司
用土豆削皮刀从黄瓜上垂直切下黄瓜，一片可以包一个寿司；将米饭捧成小扁圆形，外面裹上切片黄瓜，中间点点芥末；最后放上飞鱼子；可以蘸海鲜酱吃。
9.什锦寿司
铺寿司帘，铺紫菜，先铺米饭，再放上黄瓜条、蛋皮、火腿条；用手推窗帘，用竹帘把紫甘蓝卷起来，尽量压紧。
10.小熊寿司
米饭一部分拌有寿司醋(白色部分)，另一部分拌有酱油和肉松(棕色部分)；将糙米用海苔卷成小卷(做耳朵用)，再将糙米和火腿卷成卷(做面用)；把小卷放在白米饭里，卷成大卷。