请问清蒸螃蟹怎么做


请问清蒸螃蟹怎么做

文章插图
清蒸螃蟹的做法 清蒸螃蟹怎么做第一步
【请问清蒸螃蟹怎么做】材料:大闸蟹4只以上,大闸蟹3只,生姜5克,小葱2根,上海青20克 。
第二步
将上海青切成两半,放入沸水中焯40秒,捞出备用 。
第三步
盆里倒入温水,放入螃蟹,刷干净 。
第四步
生姜切片 。
第五步
将葱切成段 。
第六步
蒸锅加水,将大闸蟹腹部朝上放在蒸笼架上,上面放姜片和葱段,大火蒸5分钟,转中火15分钟,放入上海青点缀 。