煮鸡汤的做法清炖的就很好吃了,清炖鸡的家常做法简单又好吃？

做法：
1、鸡肉在煮开之后，需要把上面的浮沫打掉，如果就这样煮的时间太久，会出现血渣沾到肉上的情况。
2、然后再把鸡肉用清水清洗干净，尤其是炖汤的鸡肉，需要反复地多洗几遍，需要把这个水洗成透亮不能是浑浊的。
3、最后再准备一个砂锅，先放入几个生姜片，然后放入鸡肉和虫草花，（切记不要加盐，因为放了盐之后，鸡肉会变老）。
4、最后加上盖子小火慢炖40分钟，因为鸡肉的老嫩也许会更长时间，所以在保证锅中水不被烧干的情况下，一定要控制好火候。
5、全部炖熟之后，再放入食用盐调味。
6、还可以加一些胡椒粉增加香味，放一些香葱也是可以的。

文章插图
清炖鸡的家常做法简单又好吃？
用料
鸡一只葱 3段姜 4片盐适量
红枣，无花果各5颗
做法步骤
?1、准备鸡一个
【煮鸡汤的做法清炖的就很好吃了,清炖鸡的家常做法简单又好吃？】?2、剁大块
?3、冷水里放入姜葱，把鸡块也放入
?4、全部放入后大火烧开，然后去浮沫
?5、红枣，无花果切开
?6、放入煲里一起炖煮30分钟
?7、营养又美味的清炖鸡就做好了。
?8、鸡肉嫩滑，汤水清甜