五花肉的热量是多少

五花肉一直是一些代表性菜品的选材,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等 。它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴 。那么五花肉的热量是多少呢?

五花肉的热量是多少

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1、五花肉好吃,但是热量可不少,100克的五花肉的总卡路里有508大卡,肉类中脂肪含量平均在10-30%左右,主要是各种脂肪酸和甘油三脂 。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素 。
2、总的来说,五花肉的热量还是很高的,可以满足一个成年人的正常需求 。据营养专家介绍,每100克炖五花肉的热量约占普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的21% 。
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【五花肉的热量是多少】