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青椒豆腐皮家常做法 青椒豆腐皮怎么做 豆腐皮洗净,卷起来切丝,青椒切丝,红椒切丝,香菜切段,锅中加水,烧开,放入碗中,取出凉水,撒上干辣椒面拌匀,锅中倒油,烧热油,浇在辣椒面上,碗中放香菜段和青红椒切丝,加盐,鸡精,酱油,耗油,香醋,香油 。
青椒豆腐皮怎么做
主要材料:
豆腐皮3张,青椒2个,香菜2个,红椒1个 。
辅助材料:
盐、辣椒面、鸡精、酱油、蚝油、香醋、香油
青椒豆腐皮常见做法:
1.豆腐皮洗净,卷起来切丝 。青椒2个切丝,红椒1个切丝,香菜切段;
2.锅中加入清水,烧开,放入豆腐皮煮2分钟,然后捞出凉水;
3.将豆腐皮放入碗中,撒上干辣椒面,搅拌均匀;
4.锅中倒入适量的油,将油加热,然后倒在辣椒面上;
5.将香菜和青红椒切丝放入碗中,然后加入盐、鸡精、酱油、耗油、香醋和香油,搅拌均匀 。
提示:
1.豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳化痰、养胃、解毒止汗的功效 。豆腐皮营养丰富,蛋白质和氨基酸含量高,能提高儿童免疫力,促进其身体和智力发育 。老年人长期食用可以延年益寿 。产后期间食用,不仅能快速恢复健康,还能增加奶水 。
【豆腐皮青椒怎么做好吃窍门】2.青椒中的活性成分辣椒素是一种抗氧化物质,可以阻止相关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌细胞的发生率;辣椒素还能促进脂肪的新陈代谢,防止脂肪在体内堆积,有助于减脂、减肥和预防疾病 。
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