松茸发酸了还能吃吗

松茸是很宝贵的菌类食物，同时还可以药用，它有着独特浓厚的香味。松茸口味细嫩，营养富含蛋白质、维他命、氨基酸这些。松茸我们要储存在荫凉干燥的地方，假如松茸出现发黏、发酸的现象，这类基本就是烂掉变质了，不太建议再次食用的哦。
【松茸发酸了还能吃吗】松茸发酸了还能吃吗
不能吃。松茸有酸味说明它已经变质了。新鲜松茸表面放久了能变粘变松，对人体有害，还会有害。松茸尽管营养成分很高，但服用变质的松茸会得不偿失，并可能引起恶心、呕吐、腹泻等食物中毒症状。
松茸发酸怎么处理
松茸发酸表明早已坏掉，不能服用，只有丢弃。此外大家买了新鲜松茸放久了，当松茸的表面变得黏黏的，摸起来软软的，这类松茸也是不能食用的，因为他坏掉。放置于室温下的食材很快就遭受微生物的污染和进攻，造成食材变质的微生物包括病菌、酵母和霉菌。
松茸怎么挑选
1松茸一般颜色当然，有独特的香味。肌肤越有光泽，香味越浓，松茸越好。假如松茸呈黄色、黑色、有香味或有刺鼻的气味，则表明品质很差，乃至可能变质。吃这类松茸对人体有害。
2未开封的松茸越浓，质量越好，营养越丰富。假如松茸早已撑开伞，胞子早已弹出，或是松茸有裂缝，表明营养流失较多，这类松茸质量较弱。
3好的松茸一般都是舒爽的。假如触碰松茸，觉得还有很多水，一般是侵泡完的松茸或储存不当的松茸。水份过多毁坏松茸的活力营养元素和结缔组织，口味也会变差。