五味是什么,民间五味指哪些？

很多人对五味的解释都有说辣而不说麻。其实这是个误区，真正来说，辣不是味道。是一种痛觉，是辣椒碱引起的,它刺激了神经末梢疼痛的感觉，严格来说，味应该是指味蕾尝到的，但辣不是，它是你神经感觉到的，所以，你身体的任何部位都可以（品尝）到辣，但其他，酸，甜，苦，麻，咸，这五种才你是味蕾尝到的五味

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民间五味指哪些？
答民间五味指香，腥，臭，臊，腐。相对人体五脏心，旰，脾，肺，肾。但在生活中对身体以外效应被行之有余，充分利用到极至，贴切，恰如其分。
比如形容做好事，叫手留余香。蛋，鱼腥味家家有，臭鞋，臭嘴不臭心，常挂嘴边的话，尿臊指婴儿，老年人的味道。腐范指食物发生质变，腐烂以外，当今社会上把侵害人民的不利行为称之腐败分子，无论是什么级别的人物，都要彻底清除，得以民心，得天下。

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