烧烤的猪肉串怎么腌才嫩,烧烤猪肉串怎么腌制好吃又嫩？ _生活知识

◆腌料：酸奶盐生抽蚝油辣椒粉孜然粉盐黑胡椒粉料酒

◆步骤：将串好的五花肉串倒入酸奶、盐生抽蚝油辣椒粉孜然粉盐黑胡椒粉料酒
拌匀后盖一层保鲜膜入冰箱冷藏半个小时后拿出来放在烤架上，
下面需要垫上锡纸的烤盘接油；入烤箱前给腌好的五花肉刷一层油；
中层火力180度15分钟，中途翻个面就行了。

文章插图
烧烤猪肉串怎么腌制好吃又嫩？
调料：猪肉 75g、花生油 5ml、食盐 2g、酱油 5ml、五香粉 3g、孜然 5g 。

1、第一步将猪肉切丁，放入碗中。

2、加入五香粉，孜然粉，盐，酱油，花生油，用手拌匀腌制半小时。

3、腌制好后串在竹签上。

4、放在烤架上，刷油。

5、放入烤箱，200度，烤10分钟。
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6、然后取出，这样烤肉串就做好了。
7.美味又好吃的烧烤猪肉串腌制好吃又嫩完成开吃了。