寿司醋是什么,寿司醋能喝吗？ _生活知识

寿司醋颜色是淡黄色的，直接拌在寿司米里。
味道是淡酸，没有陈醋味道那么厚重。
有时候在日本做寿司还会用某地名产的果醋，总之不会用醋精一样的白醋，因为要使寿司的米饭达到一种微酸淡香的程度来更好配合鱼贝类的鲜甜。
所以，如果用白醋拌“舍利”（寿司饭粒的美称），寿司其他配料就尝不出味道，而且整锅都是强酸味道，肯定毁了。
至于米醋，咱们国家烹饪方法里倒是用到很多，像生鱼丝凉菜，糖醋鱼等等。
因为米醋被认为是杀菌最有效的一种醋。
【寿司醋是什么,寿司醋能喝吗？】最好还是不要多吃吧

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寿司醋能喝吗？
寿司醋不能直接喝，它是一种调味品，寿司醋颜色是淡黄色的，寿司醋主要成分是食用盐、白糖、白醋，寿司醋在制作寿司过程中起到的主要作用是依靠醋使得米饭更具有风味，直接拌在寿司米里。寿司醋是制作寿司时必不可少的材料，寿司中的酸味就是由它而来的，市面上均有销售，也可自己制作。寿司醋是制作寿司必不可少的原材料。