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生蚝的做法清蒸生蚝 清蒸生蚝做法教程 1.买回来的生蚝先洗干净，用水冲洗干净，然后用刷子刷 。最好买大牡蛎 。这样吃比较好 。大牡蛎里有更多的肉 。
2.切一点姜葱，在蒸好的盘子上撒一点葱，然后把洗好的生蚝放进去，在锅里放满生蚝，撒上姜葱和胡椒粉 。
3.盖上盖子蒸8分钟左右 。牡蛎大的话可以蒸久一点 。如果烹饪时间过长，牡蛎肉会变老，收缩成一小块肉 。所以控制温度是关键 。蒸好后，打开锅盖，晾凉 。
4.切一点蒜，辣椒，葱，放在碗里，然后倒入热油，烧出香味，最后加一点酱油 。这个牡蛎的蘸酱做好了 。也可以根据自己的口味进行调整 。
【清蒸生蚝的做法和步骤窍门】5.打开略凉的牡蛎壳，可以看到鲜美的牡蛎肉 。放一块牡蛎肉，蘸酱 。该方法简单、快速 。喜欢的话可以试试 。牡蛎味道很好 。可以吃到好吃的 。

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