什么是类胡萝卜素,色素的种类和颜色高中生物？ _生活知识

类胡萝卜素是一种不溶于水的色素，可使花朵的颜色呈现黄、橙、红之间的变化。”“而花青素是一种溶于水的色素，是花朵主要的显色原因，会使花朵的颜色在红、紫、蓝之间变化。比如叶子多呈现绿色是因为叶绿体中叶绿素占主导地位的原因，而当树叶枯萎成黄色，则是叶绿素的主导地位被类胡萝卜素所取代的结果。”
“也就是说不同颜色的色素在花中的占比决定了花朵的颜色

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色素的种类和颜色高中生物？
【什么是类胡萝卜素,色素的种类和颜色高中生物？】高中生物要求掌握叶绿体当中的四种色素。
高等植物的叶绿体内含有两大类色素，一类是叶绿素，一类是类胡萝卜素。其中叶绿素分为叶绿素a和叶绿素b两种，分颜色别是蓝绿色和黄绿色。类胡萝卜素包括叶黄素和胡萝卜素，颜色分别是黄色和橙色。
类胡萝卜素的化学元素？
类胡萝卜素( carotenoids)是一类重要的天然色素的总称, 普遍存在于动物、高等植物、真菌、藻类的黄色、橙红色或红色的色素之中。它是含40个碳的类异戊烯聚合物, 即四萜化合物。典型的类胡萝卜素是由8个异戊二烯单位首尾相连形成。类胡萝卜素的颜色因共轭双键的数目不同而变化。共轭双键的数目越多, 颜色越移向红色。