猪肉是我们吃得最多的肉之一，富含蛋白质和各种微量元素 。但当我们煮猪肉时，我们经常觉得猪肉很紧，而餐馆里的猪肉往往又嫩又软 。那么，我们在烹饪时应该如何使猪肉变软呢？
首先介绍最简单实用的方法，就是在猪肉翻炒至五分熟，即将变色时加入一些陈醋，让肉变软 。
第二种方法比较麻烦，就是煮前用生粉腌猪肉十分钟左右，这样炒猪肉会比较软 。
第三种方法是鸡蛋 。炒猪肉前，我们过滤掉蛋清，然后和猪肉混合，放置20分钟左右，然后继续烹饪 。
【怎样让猪肉变得松软试试这三种方法 如何让猪肉变嫩变得松软可口】第四种方法是使用啤酒和食用油 。烹饪猪肉前，用食用油和少许啤酒搅拌猪肉，然后在烹饪前放置20分钟 。

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