什么叫酶化学修饰它的特点有哪些,列出酶作为催化剂的九个特征？ _生活知识

酶化学修饰是通过对酶蛋白分子的主链进行“切割”、“剪切”以及在侧链上进行化学修饰来达到改造酶分子的目的。这种应用化学方法对酶分子施行种种“手术”的技术称为酶化学修饰。包括磷酸化和去磷酸化等。
【什么叫酶化学修饰它的特点有哪些,列出酶作为催化剂的九个特征？】酶化学修饰特点：
（1）绝大多数酶化学修饰的酶都具有无活性（或低活性）与有活性（或高活性）两种形式。它们之间的互变反应，正逆两向都有共价变化，由不同的酶进行催化，而催化这互变反应的酶又受机体调节物质（如激素）的控制。
（2）存在瀑布式效应。由于酶化学修饰是酶所催化的反应，故有瀑布式（逐级放大）效应。少量的调节因素就可通过加速这种酶促反应，使大量的另一种酶发生化学修饰星恒教育搜集整理。因此，这类反应的催化效率常较变构调节为高。
（3）磷酸化与脱磷酸是常见的酶化学修饰反应。一分子亚基发生磷酸化常需消耗一分子ATP ，这与合成酶蛋白所消耗的ATP相比，显然是少得多；同时酶化学修饰又有放大效应，因此，这种调节方式更为经济有效。
（4）此种调节同变构调节一样，可以按着生理的需要来进行。在前述的肌肉糖元磷酸化酶的化学修饰过程中，若细胞要减弱或停止糖元分解，则磷酸化酶a在磷酸化酶a磷酸酶的催化下即水解脱去磷酸基而转变成无活性的磷酸化酶b ，从而减弱或停止了糖元的分解。

文章插图
列出酶作为催化剂的九个特征？
1、高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快；

2、专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽；

3、温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的。

4、活性可调节性：包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等。

5、有些酶的催化性与辅因子有关。

6、易变性，由于大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏。