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【炼蜜是指经炼制后的蜂蜜 炼蜜是什么】炼蜜是指经炼制后蜂蜜 。
炼蜜便是将生蜂蜜摆放锅中，加适量开水烧开，捞去浮沫，再筛滤去杂质，再次炼制直至展现出金黄色的粘稠液态即可 。炼制后蜂蜜味儿香甜，味道芬芳 。炼蜜目的是去掉其中的杂质，挥发部分水份，杀掉里边的微生物，提高粘结力，耐贮存 。
天然蜜便是蜜蜂采集花蜜酿制而成生蜜 。其主要来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺，日常生活中我们说的蜂蜜便是天然蜜，又因蜜源植物的差异，可分为某一种植物花期为主体的各种单花蜜，比如有桔花蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、油菜蜜、野菊花蜜、狼牙蜜等 。

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